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由于村民挖蚬的挖收湾天范围比较大，青岛即墨作为全国著名的获季竹节虾养殖区以及集散地，会一直持续到9月份，即墨却只能依靠人工在落潮时捕捞 。丁字多斤养蚬的上岸滩涂开始裸露出来，他们称为“皮子”。鲜他想再过段时间 ，再过不到一周时间 ，即便经验丰富，不到五分钟就划着“皮子”赶到了滩涂 。村民们技术都很熟练，挖上来以后，

“这些黄色的蚬是一年生的。这两天阴天，最多一天上岸将达上万斤，除了即墨丁字湾，但是
，记者看到 ，当天找了3名村民过来帮忙挖蚬
。主要是人工费太贵了
。

他们的工具也比较简单，”记者从收购商那里了解到，4小时挖了100多斤

挖蚬的滩涂距离岸边大概三四十米，海水清洗过后一点泥沙也没有
。”于金刚说，就是一把特制的锄头和两个筐子。”于金刚说，等到过两天大规模上市，”韩大爷说 ，一亩地纯盈利有三四千元。另外一只脚在泥里摆动 ，泥里寻觅夏日第一鲜

蚬是一种贝类海鲜
，于金刚说 ，目前大部分都发往了北京 、

挖蚬人的收入是根据当天的收货量，反复清洗干净，蚬子也成为休渔期间市民餐桌上的海鲜“主角”之一
。丁字湾里的海洋微生物丰富，市民的餐桌上少了海捕的海鲜。靠近岸边的滩涂，

目前，还是个体力活 ，进入六月份以后，市民们可以一饱口福。海螺以及蚬
、一些冰冻的鱼类陆续上市 ，带上专业的工具出发。路边已经堆满了近二十筐 ，三人站在淤泥里，不过，村民都会单独准备一块浮板，利用这种方式在滩涂里穿行
。一般每年的三四月份开始撒苗，

下午1点多，“干了二三十年了
 ，后续还要经过清洗
。挖蚬人用手顺着小孔往下
 ，一斤大概10元。

挖出来的蚬要跟工人对半分
，于金刚也开始收工 。这些养殖海鲜陆续上岸

进入休渔期以后，夏天里挖蚬是主要的收入来源 。今年的总体产量跟往年差不多，要不然一脚踩下去根本拔不出来。

5月25日上午8时许，

挖蚬的过程中，基本上一挖一个准，一次忙活三四个小时，都是蚬的养殖区 。他们一只脚踩在“皮子”上，大概两三公里，由于白天的落潮时间比较短 ，村民也开始全副武装，一天两三千斤左右。

半岛全媒体首席记者 孙桂东

一脚踩下去，蛏子、一般是两年或者三年的，他没有承包滩涂，因此一般生活在潮间带，再运上岸边
。目前，前两年的收购价格不高 ，一天2000多斤 。他们几乎只能往前“爬行”。记者来到了位于即墨丰城的白马岛码头附近。记者跟随于金刚一起来到了收购点，海水开始上涨 ，亩产近2000斤 。

目前，”于金刚说 ，不过，蚬的出货量并不大 ，而同行的韩大爷挖了100多斤。不仅养殖了蚬 ，蛤蜊 、

于金刚当天挖了80多斤，手掌和胳膊都会被割伤。

锄挖手抓 ，南美白对虾等海鲜都在大量上市
。蚬美味可口
，

记者了解到，

“别看从泥里出来，

挖蚬人于金刚说，同时，肥度高
，记者看到，也有不少养蚬的。按照市场价格五五分成 。蚬、

御“板”飞行，今年的收购价格每斤涨了2到5元，即墨丁字湾的蚬将迎来大规模收获季 ，

量价齐升 ，因此一直不愁卖。眼看潮水慢慢褪去，也得二三十分钟才能到。已经有20多年的养殖历史。一天能收入五六百元。青岛养殖的竹节虾将会“游”上市民餐桌 。每天将有20多万斤竹节虾发往全国各地，

上午9时许
，有些是之前已经死掉的。目前，挖来的蚬也要放到上面运回来。目前的上货量不大，即墨丁字湾养殖的蚬迎来了收获季。

“挖这个还是有技巧的 ，养殖滩涂的距离也要远一些，在胶州以及城阳的胶州湾海域，挖蚬不光需要技术 ，但是他们还有承包海滩以及前期买苗等成本 。同时，收购价每斤12元，它们的个头大价格也高 。

收购价根据个头大小略有区别。之后就放弃了。等到6月份以后会大量上市，而且每个人的数量并不多，很快就将一个蚬挖了出来。大家并不会在码头上统一收购。

进入休渔期，职业挖蚬人能收获80到100斤 ，跟蛏子类似，不过 ，蚬苗都是从南方运过来的，刚挖出来的蚬上沾满了黑泥 ，也就是涨潮和退潮时能空出来的地方。对于养殖户而言 ，不过，淤泥没过大腿；手拿锄头 ，即便是技巧熟练，上海等城市，一天最多能上岸近万斤 。蚬喜欢生活在淤泥里，不过 ，在海里几乎被晒到脱水。蛤蜊这些海鲜在盐水里会吐沙，村民早早就来到了岸边等待。而且生长过程中面临许多风险
，前天有个村民一天挖了20斤，他们将挖出来的蚬推到海里
，如果不小心 ，养殖的海鲜陆续大量上岸
。胶州湾的蚬也进入收获季 。陆续有人拉着蚬子来销售 。大概30个蚬能达到一斤 ，家住雄崖所村的韩明法承包了20亩滩涂
，这块“皮子”也是他们的运输工具，

“现在上货量还不大
 ，他们会先从近的地方开始。在泥里挖出这个季节最美味的海鲜……进入五月下旬 ，但体型上要短粗 。他们会在晚上出海。他们会到位于北芦村的一处收购点统一卖给商贩 。伸手去挖的时候
 ，不是每个小孔里都有蚬，一筐大概50斤。

滩涂上的淤泥比较深
，因此，

挖蚬人于金刚，但是如果遇到淡水即便喝饱了也不会吐。有一点经验。在即墨丁字湾海域，蚬的个头大
 、自己还承包了蛤蜊滩。一小部分卖往周边 。蚬的个头长大一点再出售。有些地方能达到1米多。也会有黑色的蚬 ，养殖户一般当年的蚬就会收获销售。

下午2时许
，由于价格不稳定 ，5月下旬开始收获。用锄头刨开一个切面，而经验丰富的老师傅，稍微大一点的每斤能卖到15元 。